Участие в распространении отечественного и зарубежного опыта работы предприятий пищевой промышленности, содействие обучению и повышению профессионального мастерства работников отрасли. Методическая и консультативная помощь по основным направлениям их профессиональной деятельности, регулярно информирует их о теоретических и практических новшествах в области пищевой индустрии, о новых отечественных и зарубежных технологиях, способствование развитию изобретательства и рационализаторства. Содействие, исходя из интересов потребителей, научно-исследовательской работе в области массового питания, внедрению достижений научно-технического прогресса, вносит предложения по актуальным проблемам отрасли, требующим научной разработки, способствует их реализации. Проведение профессиональных фестивалей, чемпионатов, конкурсов в стране и за рубежом, кулинарных выставок, дегустаций, различных благотворительных акций.
Устанавливает и развивает контакты с предприятиями пищевой промышленности и кулинарными объединениями в зарубежных странах, обменивается с ними опытом работы и печатными изданиями; представляет Россию в международных общественных организациях.
Осуществляет в соответствии с законодательством Российской Федерации производственно-хозяйственную деятельность, создает предприятия с правами юридического лица, в том числе совместные, в целях реализации уставных задач.
Активно сотрудничает со средствами массовой информации, отраслевой печатью, может издавать собственный журнал, бюллетени, буклеты и другие издания в рамках реализации уставных задач. Содействует изданию высокопрофессиональных книг и учебных пособий по вопросам пищевых технологий, кулинарии и сервиса.
Организует зарубежные поездки делегаций специалистов пищевой промышленности и массового питания для изучения современных технологий и сервиса, обмена опытом, для чтения лекций, выступлений с докладами, а также принимает иностранные делегации специалистов.
Business Travel Consulting Bureau - Деловые поездки и туры
Удовлетворение потребностей различных категорий руководителей и специалистов в информации, в обновлении знаний, в повышении квалификации и деловых качеств по актуальным проблемам в сфере экономики и управления в пищевой промышленности. Концепция предлагаемых программ рассчитана в первую очередь на специалистов-практиков, стремящихся повысить свой профессиональный уровень, получить оперативные и четкие разъяснения по насущным вопросам каждодневной деятельности, установить новые деловые контакты с партнерами и коллегами.
Мастер-классы, дискуссии, авторские образовательные программы и семинары-практикумы - "индустриальное партнерство". Главные принципы оказания консультационно-информационных услуг - это адаптация подаваемого материала под бизнес-процессы Вашей компании и анализ эффективности обучения.
Инжиниринг – под термином «инжиниринг» в экономической практике понимается целый комплекс услуг в сфере инженерного консультирования коммерческого характера. При оказании услуг инжиниринга клиент получает консультации, связанные с подготовкой и обеспечением процесса производства, эксплуатации, обслуживания сооружений, хозяйственных объектов, а также их реализации. Специалисты, оказывающие услуги инжиниринга, должны иметь высшее инженерное или/и управленческое образование, поскольку в их консультации входит не только собственно инженерная часть, но и указание на наиболее оптимальные пути решения поставленных задач. Наиболее востребован инжиниринг в инновационных, технологоемких областях производства товаров и услуг.
Thesaurus Transfer Technology Consulting Bureau - TTT Consulting
Zakhar Ltd STI, респ. Турция, г. Анталья 
Управляющий мясным производством розничной сети (2007)
Инженер-технолог по переработке мяса (2006 – 2007)
Инженер R&D по исследованию и развитию убойно-перерабатывающего комплекса (2006)
Ведущий специалист (2003-2004), Инженер по пищевой промышленности (2005)
Издательство "Пищевая промышленность", г. Москва
Издательский Дом "Сфера", группа "Босфор Медиа" , г. Санкт-Петербург "Publishing House Sfera" <info@bossfor.com>
журналы "Мясная СФЕРА", "Птицепром", "Молочная СФЕРА", "Кондитерская СФЕРА/Хлебопечение", "Рыбная СФЕРА"
Подготовка информационных материалов о предприятиях отрасли
Разработка заказанных тем для статей в рубриках журналов
Написание актуальных материалов для опубликования
Циклы статей спецвыпусков в тематических номерах
Тематические статьи и книги в соавторстве
Управляющий партнер Межрегионального общественного учреждения "Биона", г. Кемерово;
Бизнес-ангелы – это инвесторы инновационных компаний ранних стадий Бизнес-ангелы - это частные неформальные инвесторы, которые вкладывают средства в малоизвестные молодые предпринимательские компании. Эти богатые люди - обычно бывшие предприниматели или руководители. Они владеют не только финансами, но и опытом и деловыми навыками. Бизнес-ангелы(Business Angels) отличаются особой активностью в каждой стране и по всему миру. Такой вид инвесторов называется бизнес-ангелами потому, что, как многие себе представляют, они спасают находящиеся в тяжелом положении фирмы, которым больше никто не поможет, используя одновременно как финансы, так и ноу-хау. Хотя процесс инвестирования ангелами имеет как свои преимущества, так и недостатки, большинство мнений все-таки сводится к тому, что обычно преимущества перевешивают недостатки, что делает активный неформальный рынок венчурного капитала важной составляющей динамично развивающейся экономики предприятия. Если говорить об отраслях, то обычно бизнес-ангел на протяжении всей своей жизни вкладывает деньги в одну или несколько отраслей, которые ему понятны и интересны. Очень редки ситуации, когда бизнес-ангел начнет разбрасываться деньгами на ИТ, ритейл, зеленые технологии и сферу услуг. Обычно они сосредоточены на какой-то отрасли или географической местности. Второй вариант интересен тем, что человек вкладывает деньги только в компании, располагающиеся поблизости его места жительства. Предпринимательские «бизнес-ангелы» самые активные «ангельские» инвесторы. Часто сами являются успешными предпринимателями, желающими расширить свой портфель или дело, а не найти новую работу. Притча - как-то родился человек и сказал ему Ангел, встретивший его в начале жизни: не тревожься, я всегда буду рядом. Человек прожил богатую жизнь, но были и трудности. Когда он умер снова увидел Ангела. Ангел показал ему дорогу, на которой видны были следы - то одна пара, то две. Человек спросил - почему оставлял ты меня на пути - вот я вижу, что в некоторые моменты остаются одни лишь мои следы? На что Ангел ответил - в эти моменты - я нес тебя на руках.
Бережливое производство Lean – это системный подход к выявлению и устранению потерь путем непрерывного совершенствования, настройка производственных процессов в зависимости от потребностей клиента и стремление к безупречности во всем, начиная от организации рабочего места каждого сотрудника и заканчивая взаимоотношением с поставщиками и конечными потребителями.
Термин «Business Intelligence» существует сравнительно давно, хотя у нас он мало употребляется из-за отсутствия адекватного перевода и четкого понимания, что, впрочем, характерно и для Запада. Попытаемся разобраться в его сути.
В русском языке слово «интеллект» однозначно понимается, как мыслительная способность человека. На первый взгляд неплохой перевод для термина Business intelligence предложен «интеллектуальный анализ данных», но сразу возникает вопрос, а имеется ли «неинтеллектуальный анализ данных».
На неопределенность обсуждаемого термина повлияла многозначность английского слова «intelligence»:
Пути языка неисповедимы, поэтому будем использовать и оригинал на английском и кальку "бизнес-интеллект" : интеллект; ум; сведения; интеллигентность; информация; умственные способности; рассудок; понятливость; смышленость; мыслящее существо; известия; сообщение; материал, добываемый разведкой; быстрое понимание
Черный лебедь – это событие, обладающее тремя свойствами:
- Оно необычно и лежит за пределами наших ожиданий.
- Последствия этого события крайне велики.
- Несмотря на нерядовой характер этого события, человеческая природа заставляет нас придумать такие объяснения этому событию, что оно выглядит задним числом объяснимым и предсказуемым.
Эффект бабочки — одно из самых загадочных проявлений сложных систем, незначительное влияние на систему может иметь большие и непредсказуемые эффекты где-нибудь в другом месте и в другое время...
